8月25日（火）、第1回親子パン教室を開催し、9組のご家族に参加していただきました。
この度はたくさんのご応募、ありがとうございました。
定員オーバーの為、残念ながら参加できなかった方々、誠に申し訳ありませんでした。
好評につき、ぜひ来年も開催予定ですので、次回もふるってご応募ください！！
お楽しみに♪
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*** くまのこパン（約10個分） ***
～材料～
強力粉…500ｇ インスタントドライイースト…10ｇ 上白糖…40ｇ
はちみつ…20g 塩…10g 水300ｇ 無塩バター…40g
レーズン…100g かぼちゃ…100g 牛乳…20g
～作り方～
① かぼちゃを薄切りにして軽く水で湿らせ、ふんわりとラップを
かけて、レンジで約1分半加熱する。
フォークなどでつぶし、牛乳を加えペースト状にしておく。
② 強力粉を大きめのボウルに入れ、 砂糖と塩を離して入れ、
軽く混ぜる。
粉の真ん中にくぼみを作り、ぬるま湯をそそぎ、イーストとはちみつ
を入れ混ぜる。
①のかぼちゃと牛乳を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
ある程度まとまったら、台の上でなめらかになるまでこねる。
③ 生地がある程度つながり、粘り気が出てきたらバターを入れて
こねる。
④ 生地にバターがなじみ、こねあがったらレーズンを包み込むように
混ぜ込み、生地の表面を張らせるように丸め、1次発酵（約1時間）。
⑤ 1次発酵が終了したら、100gに切り分け丸める。
10分間生地を休ませる。
⑥ 休ませた生地をもう一度きれいに丸めなおし、約2倍に膨らむまで
発酵させる（約40～1時間）
⑦ 180℃に予熱しておいたオーブンで約15分焼く。
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