商品一覧

自慢の逸品

明太フランス

¥380

外はパリパリ、中はもっちりのオリジナルフランスパンに、厳選された明太子とバターをはさみ、焼き上げました。フルフル不動の人気No.1商品です!

約10分おきに焼き上がり!
※なお、醗酵状態により時間が多少前後します
平日:8時10分頃~ 土日祝:8時10分頃

明太フランスの開発ストーリー

「博多の名物パンを作りたい」そんな想いから、2001年に明太フランスが誕生しました。

今でこそ国産小麦を使用したパン作りは広く普及しているのですが、当時国産小麦でフランスパンを作ることは非常に困難なことでした。約1年間の試行錯誤の結果、納得のいくフランスパンが完成したのです。また、明太フランスの命ともいえる“明太バター”はフルフルならではのもの。ピリッとした明太子とまろやかなバターの絶妙なバランスは、門外不出のレシピです。この“国産小麦のフランスパン”と“明太バター”が合わさって、今日の明太フランスの原型が出来上がりました。

こうして苦労して完成した明太フランスですが、販売当初はあまりお客様の手に取って頂くことができませんでした。「とにかく一度食べて頂こう!」という強い想いから、様々な方法で味をお伝えする努力をして参りました。

そんなある日、1人のスタッフがこんなことをつぶやきました。「フランスパンは大きいし、固いから食べにくい…」それをヒントに生まれたのが、現在のフルフルでは定番となっている、レジでお渡しする直前にカットを入れる、という販売スタイルでした。そんな伝統を引き継ぎ、「より美味しくしたい!」という想いから、2013年に配合を見直し、“外はサクサク、中はもっちり”という新しいフランスパンが完成しました。「もっと美味しく、もっと食べ易く」を追求してきた結果、多くのお客様に愛して頂けるフルフルの名物となりました。

これからも今の品質に満足することなく、常に最高の商品をお客様にお届けして参ります!

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かぞくのちぎりパン

¥390

北海道産のかぼちゃペーストとかぼちゃ餡を混ぜ込み、ふわふわもちっと焼き上げました。

かぞくのちぎりパン、形の理由

「家族だんらんでありますように…」そんな想いから誕生した「かぞくのちぎりパン」。

北海道産のえびすかぼちゃと北海道産のかぼちゃ餡を生地に練り込んだ優しい味。

昔ながらのちゃぶ台をイメージして「家族の絆(ちぎり)」と「ちぎりパン」を掛けたネーミングと共にご好評頂いております。ハーフサイズでの販売は、家族の絆(ちぎり)を切るような想いがあり、控えさせて頂いております。どうぞご家族皆さんでちぎり合ってお召し上がり下さい。

この「かぞくのちぎりパン」は、“家族だんらんの風景を造りだすパン作り”をテーマにした、まさにフルフルの想いを形にしたパンです。一家だんらんの食卓に「かぞくのちぎりパン」を加えて頂ければ幸いです。

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シェフ大橋のこだわりの食パン

¥302

国産小麦特有のもちもち感が特徴のフルフルオリジナル食パン。牛乳で仕込むことにより、しっとりと焼き上げました。
※志免店は水曜日のみ販売

シェフ大橋の食パンへの想い

今でこそ「シェフ食パン」の愛称で親しまれているフルフルの「シェフ大橋のこだわり食パン」。シェフ大橋とは、フルフルがまだ卸し中心の工場だった頃から働いている職人さんです。

当時工場長だった大橋は、とにかく食パンが大好き。社長は「これだったら美味しい!」と思えるものをお客様にお届けして欲しい、と大橋工場長に依頼しました。そして試行錯誤の末、約20年前に工場長の職人歴集大成とも呼べるこだわりの食パンが出来上がりました。販売当初は、工場長がお休みの時は売らない、といった徹底ぶりで、ご好評を頂いておりました。2011年に九州産小麦「春よ恋」と「ミナミノカオリ」をブレンドした専用粉を開発し、さらに美味しくなりました。

国産小麦の特徴を活かした、しっとりもちもちでごはんの様に腹もちの良い自慢の食パンです。

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人気のパン

  • めろんぱん

    ¥135

    懐かしくも斬新な風味と、後引く美味しさ。毎日食べても飽きのこないフルフルのめろんぱん。

  • こだわりカレーパン

    ¥167

    こだわりの自家製フィリングは、野菜ピューレから手作り。6時間かけてぐつぐつ煮込んでいます。揚げ立てをどうぞ。

  • かりんとうドーナツ

    ¥270

    さっくりふんわりとしたドーナツに、黒糖フォンダンをたっぷりとからませた、どこか懐かしい一口サイズのドーナツ。一度食べたらやみつきの、明太フランスに次ぐフルフルの人気商品です。

  • 三元豚のロースカツサンド(1パック)

    ¥500

    肉質のしっかりした三元豚のカツに、コクのあるタルタルソースを合わせました。

商品一覧

  • 予約は1つからお受けできます。お気軽にご利用ください。※ただし、明太フランスのみ、前日までにご予約下さい。
  • メールでのご注文はご遠慮下さいませ。
  • メニューは予告なく変更することがございます。ご了承ください。
  • 焼き上がり時間は、スタッフにご確認ください。
  • ご予約の際は、日にち・時間・商品名・個数・お名前・電話番号をスタッフにお伝え下さい。
  • すべての商品は、卵・乳製品を使った商品と同じ工程で製造を行っています。アレルギー体質の方はご注意ください。
  • 天神店はご予約を承っておりません。ご了承下さいませ。